案例名稱：中山餐飲配送公司20立方的移動冷藏冷庫安裝案例
產(chǎn)品型號：冷藏冷庫A-20
溫度范圍：0~10℃左右（可調(diào)）
儲存產(chǎn)品：主要是蔬菜，以及少量的肉類
案例地址：廣東中山三鄉(xiāng)隆昌路
冷庫配置：配備高效節(jié)能的制冷系統(tǒng)，松下品牌機組+高效節(jié)能冷風機，制冷效率高、效果好、運行平穩(wěn)、振動低、噪音低、制冷持久高效、有保障、品牌設(shè)備、使用安全可靠、性價比高;
庫體采用聚氨酯保溫板，高強度高密度庫板，隔熱效果好，有效減少冷卻損失，節(jié)能省電；配冷庫專用電控箱、銅管等全套附件，含運輸及安裝服務(wù)（以上信息為簡述，具體配置請參考配置清單及現(xiàn)場勘查報告）。
餐飲配送公司的冷藏冷庫在餐飲供應(yīng)鏈中扮演著至關(guān)重要的角色，它們用于儲存需冷藏的食品，如新鮮蔬果、奶制品、加工半成品等，以確保食品的新鮮度和安全性。
使用與維護
冷藏冷庫的正確使用與維護對于保持其性能和延長使用壽命至關(guān)重要，主要包括：
初次使用：冷庫初次使用需要打開庫門保持通風，消除庫內(nèi)異味。同時，庫房內(nèi)嚴禁直接堆放貨物，須將冷庫緩慢降至所需溫度，避免庫內(nèi)外溫差驟然變化造成庫體破壞。
貨品擺放：貨品堆放需要留有間隙以方便冷空氣的流通。同時注意不要將冷庫風機的風口擋住，以保持吸排風暢通和冷量均勻散布。
定期維護：包括清潔和衛(wèi)生、冷藏設(shè)備檢查、維護溫度和濕度、檢查門封和密封以及定期保養(yǎng)和維修等方面。定期請專業(yè)維修人員檢查和修復(fù)冷庫的機械和電氣故障，確保冷庫的正常運行。
綜上所述，餐飲配送公司的冷藏冷庫在溫度控制、容量與分區(qū)、結(jié)構(gòu)與設(shè)備、衛(wèi)生與安全標準以及使用與維護等方面都有嚴格的要求。這些措施共同確保了食品的新鮮度和安全性，為餐飲配送行業(yè)提供了堅實的保障。
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